به گزارش پایگاه خبری تحلیلی آوایهیرمند، علی پهلوان با اشاره به اهمیت حفظ سلامت عمومی و تأمین سلامت گوشت قربانی بیان کرد: در روز عید قربان، نظارتهای بهداشتی ذبح دامهای قربانی توسط دو اکیپ سیار و یک اکیپ ثابت انجام خواهد شد تا روند ذبح دامها مطابق با ضوابط بهداشتی و شرعی صورت گیرد.
وی افزود: در راستای اجرای این طرح، بازدید میدانی از محل عرضه دام قربانی در شهرستان هیرمند انجام شد که طی آن دامهای عرضه شده مورد معاینه بالینی قرار گرفتند و بروشورهای آموزشی و بهداشتی نیز میان شهروندان توزیع شد.
رئیس اداره دامپزشکی هیرمند همچنین با ارائه توصیههایی به شهروندان تأکید کرد:از ذبح دام در معابر عمومی، خیابانها و منازل خودداری شود.گوشت قربانی حداقل به مدت ۲۴ ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری شود.هنگام قطعهکردن گوشت حتماً از دستکش استفاده شود.
وی افزود:گوشت و احشای خوراکی مانند دل و جگر به طور کامل پخته و سپس مصرف شوند.از برشدادن کیستها و آبسههای موجود روی لاشه خودداری شود.ضایعات و اندامهای غیرقابل مصرف در اختیار حیوانات قرار نگیرد.تمامی وسایل در تماس با گوشت بهخوبی شسته و ضدعفونی شوند.
انتهای خبر/
